| Enfin de vlierbloesemsiroop is klaar en zit in de flessen. We hebben ongeveer 2.5 liter dus kunnen vooruit. Nog een keer het recept. Een halve emmer vol vlierbessenbloesem, afvullen met water tot het net onder staat en afdekken. 24 uur laten trekken. Door de zeef ermee. Water opwarmen en 1200 gram suiker per liter water toevoegen en roeren tot het is opgelost. 10 minuten zachtjes tegen de kook aanhouden en hup, in de flessen. ZALIG! Een smaak die met niets te vergelijken is. En oh ja, doe er een citroen (uitpersen) bij. De schil mag ook meetrekken maar tast de smaak wel wat aan dus dat doe ik liever niet. |
